カリブ海に浮かぶイギリス連邦の島国 セントルシアのサトウキビの搾り汁で造られる アグリコールラムです。 この蒸留所は2007年に貯蔵庫が火災に見舞われましたが その際に貯蔵庫から、様々なところに避難させて 忘れられていた樽、つまり通常よりも熟成が長くなった 樽のラムです。 バーボン樽で長期熟成させた複数の樽のラムを さらにアメリカンオークの新樽で5年熟成させました。 柔らかい口当たり、複雑で深みのある風味は 長期熟成したラムならではのリッチな味わいです。 おすすめです！

樽熟成させていないホワイトラムの中でも 最上級品のものの一つです。 カリブ海のフランス領マルティニーク島の サトウキビの搾り汁だけを使った ホワイトアグリコールラムの原酒53.4%です。 通常のラムのもろみよりも低温でゆっくりと 発酵させる「吟醸酒のような丁寧な醸造」で 豊かな味と香りを引き立てた限定品です。

＜当サイト限定販売＞ 瓶詰めは15年以上前だ思います。 なので、40年物なのでは！？ ゴードン＆マクファイル社瓶詰めの旧ラベルの ロングモーン25年です。 甘いドライフルーツ、樽由来のバターやスパイスっぽさが 絶妙に絡んで複雑、リッチな香りです。 しっかりとコク、熟成感のある余韻の長い味わい。 銘酒シーバスリーガルのキーモルトとして ストラスアイラ、ザ・グレンリヴェット、グレングラントと共に 使われているロングモーンの25年物は大変貴重です。

やむを得ず外出を控えなくてはいけない。 そんな夜にはブランデーが必要だ！

　7世代に渡りこの地域で農業を営むミシェル・ユアールの ヴィンテージカルヴァドスです。 　ヴィンテージ表記するにふさわしい味わいの熟成酒を厳選して 瓶詰めしました。甘く複雑な香りと滑らかな舌触りを楽しめる カルヴァドスの逸品です。 　カルヴァドスの生産者の中でも有機栽培に早くから取り組む 先駆者です。