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カリブ海に浮かぶイギリス連邦の島国
セントルシアのサトウキビの搾り汁で造られる
アグリコールラムです。
この蒸留所は2007年に貯蔵庫が火災に見舞われましたが
その際に貯蔵庫から、様々なところに避難させて
忘れられていた樽、つまり通常よりも熟成が長くなった
樽のラムです。
バーボン樽で長期熟成させた複数の樽のラムを
さらにアメリカンオークの新樽で5年熟成させました。
柔らかい口当たり、複雑で深みのある風味は
長期熟成したラムならではのリッチな味わいです。
おすすめです!
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