フランス・スペイン国境のルーション地方で造られる 伝統的な甘口白、酒精強化ワイン（Vin doux naturel) 1945年ヴィンテージ！ ブドウ品種はグルナッシュブラン。 どんな環境変化があっても、へこたれない極甘口の銘酒です。 永久にその美味しさを保ち続けるフランスの銘酒です。 この地方の特産であるRivesaltesのワイナリーは零細で 後継者のいないところも多く、そういったところに眠っていた 古酒を引き取って瓶詰めされたワインです。 裏ラベルには「このワインは出来上がって（1945年）以来樽に詰められたまま、 所有者の下で寝かせられてきました。そして、2011年に何も足さない、 なにも引かない状態で瓶詰めされました」とあります。 特別なひとときにいかがでしょうか？

フランス・シャンパーニュ地方の伝統的なリキュール！ シャンパンと同じブドウを使い、発酵中の甘いもろみに約90％vol.の グレープスピリッツを加えて発酵を止め、残糖分を残した昔ながらの リキュール。 世界中の美食家を魅了する味わい深いシャンパーニュ エグリウーリエが毎年極少量造ります。 アンボネイ村の特級畑のピノノワールで贅沢に造られる 甘美な食後酒です。

やむを得ず外出を控えなくてはいけない。 そんな夜には甘～いポートワインが必要だ！ 樽で最低7年寝かせてから瓶詰めする 熟した柔らかい味わいのヴィンテージポートのことを 「コリエイタCOLHEITA」と言います。 ポートにおける有機栽培の先駆け Niepoortニーポートの熟成酒。