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投機筋は1級や特級に群がりますが、実はヴィラージュの
程よく熟したものこそブルゴーニュの滋味深い味わいを楽しむのに
もってこいだと思います。
もしフランスのレストランで10年ほど熟成させた
ヴォーヌロマネやニュイサンジョルジュ、
ジュヴレイシャンベルタンのヴィラージュを見つけたら
即決で注文すべきです。
ミシェルグロのヴォーヌロマネ2015年は
良く熟成させて美味しいワインですね!
昔、JEAN GROSのヴォーヌロマネ1996を
2006年にパリで買って持ち帰り、その3年後くらいに
飲みましたが美味しかったな~。
本当に美味しかった!
Cellar Worthyとはこういったワインのためにある言葉だと思います。
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