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RULLY 1er cru "MARGOTES" 2017 Domaine de VILLAINE

¥8,800 税込

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数あるDe VillaineのRULLY（シャルドネ）の中でも
異色の白ワインです。

通常、白ワインは果梗を取り除き、ブドウの粒だけを
圧搾して、その果汁を発酵させますがこのワインは
全房圧搾（除梗しない）果汁を使います。

通常の228LのPiece Bourguignonneよりも大きな
樽で18か月熟成。

通常のRULLYよりもリリースが1年遅い、熟成が
長い特別なCUVEEです。

輝くようなイエローゴールド。
ミネラル感とボディ感のしっかりとしたシャサーニュ
モンラッシェを思わせる硬さのあるシャルドネです。

10年ほど寝かせてハチミツやドライフルーツのニュアンス
が出た頃も美味しく飲めると思います。

畑は1級のLes Margotes.
RULLYで最も南、MERCUREYに近い位置です。