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HAUTE COTES DE BEAUNE ROUGE "PARIS L'HOPITAL" 2019 750ml

¥5,500 税込

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ブルゴーニュ・ボーヌの南側にあるサントネイや
マランジュあたりから西の山に入っていくと
PARIS L'HOPITAL パリ　ロピタル　という町があるそうです。
日本人ワイン醸造家の栗山朋子さんがその町の周辺で
契約栽培で育ててもらった有機栽培のピノノワール100％

美味しい！ボリュームたっぷりです。
2019年の特徴でしょうか、色は深く濃厚ジューシーで
口いっぱいにブドウの味が広がります。
甘味を感じますが、それを引き締める
程よい酸もあってとても飲み心地の良い赤ワインです。

無名の産地ですが、近年の温暖化でしっかりと濃い
ワインが出来るようになっているようです。

ヴォルネイあたりのしなやかでコクのある味わいの
ピノノワールを思わせます。
なかなか美味しいです！