PINOT GRIS " JUBILEE" 2004 <1,500ml> HUGEL

アルザスの名門ヒューゲルがブドウの出来の本当に良かった年に
特級畑だけを厳選して造るスペシャルワイン”JUBILEE"
1.5Ｌのマグナムボトルも数年に一度の限定品です。
1点限りです。

一般的に甘口の多いアルザスのピノグリ。
このワインも貴腐ワインのようなハチミツやドライフルーツの
ような香りが強く、甘口と思ってしまいますが
甘さは控えめ（おそらく残糖20ｇ／ℓほど）で
料理との相性も抜群に良いです。
トロっとした口当たりで舌に絡むような
黄金の液体はアルザスの自然の恵みを一杯に含んだ
極上の一滴です。
余韻の長い辛口の白ワインとして食事と共に楽しめます。

薄切りのトリュフを仕込んだ鶏の丸焼き、
帆立、オマールエビなどの主菜といかがでしょうか。

そしてアルザスの名店オーベルジュドリルの名物料理
ガチョウのフォワグラのテリーヌと完璧な相性なんだろうな、
と想像してしまいます。

☆ヒューゲルのご紹介☆

フランスで最も美しい村のひとつリックヴィールに
あるとても良心的で素晴らしいワイナリーです。

観光客で賑わう村の中心にあるヒューゲルは、アルザス地方
独特のかわいい木組みの家で、一見すると観光客向けの
お土産物用ワイナリーかと思われるかもしれません。

しかし、その小さなブティックの中には試飲担当の
ソムリエのお兄さんがいて、観光客であってもプロ同様に
親切丁寧にワインの説明をしてくれます。

試飲も常に10種類程のワインがとても良いコンディションで
しかも最上級クラスの貴腐ワイン「ヴァンダンジュターディヴ」
までプロの解説付きで楽しめます。
創業1639年。
世界中の超一流レストランや愛飲家から一目置かれる偉大な
ワイン生産者でありながら、常にお客様に自分たちのワインを
最良の状態で知ってもらう努力を惜しまないヒューゲルの
真摯な姿勢が大好きです。

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。