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<2018年が1本だけ残っていたのでご案内致します>
ヴォーヌロマネ村のテロワールを知り尽くした名門
ワイナリーが「村の忘れ去られた歴史的な畑」を
再び耕しピノノワールを植樹した話題のワインです。
グロ フレール&スール
一時、酸化防止剤としてSO2を使わなかったために
かなり品質が変わり、賛否両論ありましたが、
この2018年から再び少量のSO2を添加して
品質の安定に努めるようになりました。
ワイン名 CHEMIN DES MOINES DE VERGY
シュマンデモワンヌドヴェルジィとは、
600年以上に渡りヴォーヌロマネ村のブドウ畑
ロマネコンティを耕し続けてきた修道士のいる
「ヴェルジィ修道院への道」という意味です。
植樹したばかりで樹齢は若いですが
ヴォーヌロマネ村の宝石のような特級畑から
ほんの数百メートル離れた石垣に囲まれた
畑からできるピノノワールはこれからも注目
され続けるでしょう。
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