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CUVEE MISAWA "CHARDONNAY" 2020 AKENO VINYARD , MISAWA WINERY G.I.YAMANASHI

¥14,300 税込

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2年前にワイナリーで試飲させて頂いたときに
「これは将来ウマくなるだろう！」
と思ったお気に入りのワインです♪

キュヴェ三澤シャルドネは
かつては勝沼町菱山のシャルドネで造られていましたが
より涼しくブドウの生育期間が長い明野のシャルドネで
造られています。
（菱山のシャルドネはスパークリングワインSERENAになります）

ブルゴーニュの伝統的なシャルドネの醸造法と同様に
228Ｌの木樽で発酵、熟成させます。

シャルドネは世界中で造られていますが
カリフォルニアや南オーストラリアよりも
明らかにブルゴーニュに近い、引き締まった味わいです。

クリーミーでオイリーなテクスチャでありながら
重すぎず、日本のシャルドネならではの品位を感じる
ワインです。

新ヴィンテージがそろそろ、（かなり高くなって）
リリースされますのでもしよろしければ
最後の1本をどうぞ！